Лактoза и ее прoизвoдные [Текст] / Синельников Б. М., Храмцов А. Г., Евдокимов И. А. [и др.] ; науч. ред. Храмцов А. Г. - СПб. : Профессия, 2007. - 767 с. : ил. - Библиогр. в конце разд. - ISBN 978-5-93913-137-7 : 785.30.



Основное заглавие: Лактоза и ее производные

Ответственность: Синельников Б. М., Храмцов А. Г., Евдокимов И. А. [и др.] ; науч. ред. Храмцов А. Г.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2007

Место издания: СПб.

Издательство: Профессия

Объем: 767 с.

ISBN: 978-5-93913-137-7

Ключевые слова: Пищевая промышленность; Пищевые производства; Молочное производство; Молочные продукты; Лактоза;

ББК: 36.959

Библиография: Библиогр. в конце разд.

36
Л 19
 
Лактoза и ее прoизвoдные [Текст] / Синельников Б. М., Храмцов А. Г., Евдокимов И. А. [и др.] ; науч. ред. Храмцов А. Г. - СПб. : Профессия, 2007. - 767 с. : ил. - Библиогр. в конце разд. - ISBN 978-5-93913-137-7 : 785.30.
ББК 36.959
2659469-кх; 2600047-пто;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2659469 кх Доступна -
2 2600047 пто Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера