Смирнов, Евгений Валентинович. 
Пищевые красители [Текст] : [классификация, сырье, применение] : справочник / Смирнов Евгений Валентинович - СПб. : Профессия, 2009. - 346 с. : ил. - Библиогр. в конце гл. - ISBN 978-5-93913-164-3 : 573.50.



Автор: Смирнов Евгений Валентинович

Основное заглавие: Пищевые красители

Сведения, относящ. к заглавию: [классификация, сырье, применение] : справочник

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2009

Место издания: СПб.

Издательство: Профессия

Объем: 346 с.

ISBN: 978-5-93913-164-3

Ключевые слова: Пищевые производства; Пищевые добавки; Пищевые красители; Красители;

ББК: 35.622/625

Библиография: Библиогр. в конце гл.

35
С 50
Смирнов, Евгений Валентинович. 
Пищевые красители [Текст] : [классификация, сырье, применение] : справочник / Смирнов Евгений Валентинович - СПб. : Профессия, 2009. - 346 с. : ил. - Библиогр. в конце гл. - ISBN 978-5-93913-164-3 : 573.50.
ББК 35.622/625
2599988-пто;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2599988 пто Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера