Кайм, Генрих. 
Технoлoгия перерабoтки мяса [Текст] : нем. практика : пер. с нем. / Кайм Генрих - СПб. : Профессия, 2008. - 487, [1] с. : ил. - Предм. указ.: с. 480-487. - ISBN 5-93913-088-7 : 970.60.



Автор: Кайм Генрих

Основное заглавие: Технология переработки мяса

Сведения, относящ. к заглавию: нем. практика : пер. с нем.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2008

Место издания: СПб.

Издательство: Профессия

Объем: 487, [1] с.

ISBN: 5-93913-088-7

Ключевые слова: Мясная промышленность; Мясное производство; Мясные продукты; Мясо;

ББК: 36.92

Библиография: Предм. указ.: с. 480-487

36
К 15
Кайм, Генрих. 
Технoлoгия перерабoтки мяса [Текст] : нем. практика : пер. с нем. / Кайм Генрих - СПб. : Профессия, 2008. - 487, [1] с. : ил. - Предм. указ.: с. 480-487. - ISBN 5-93913-088-7 : 970.60.
ББК 36.92
2599987-пто;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2599987 пто Доступна -