Автор: Ивашкевич Осип Иванович

Основное заглавие: Сыроварение

Сведения, относящ. к заглавию: крат. практ. рук. по сыроварению

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1925

Место издания: Москва

Издательство: Новая деревня

Объем: 84, [1] с.

Ключевые слова: Сыр; Сыроделие; Молочные продукты;