Основное заглавие: Искусство сберегать и заготовлять впрок вещества питательные, употребляемые особенно в домашнем хозяйстве для пищи людей

Сведения, относящ. к заглавию: с излож. средств поправлять испорченные и употреблять с пользой те, которые не способны к сбережению : пер. с фр.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1829

Место издания: М.

Издательство: Тип. Решетникова А.

Объем: 272, XIV с.

Ключевые слова: Заготовки (с.-х.); Консервирование; Овощи; Фрукты; Ягоды