Автор: Камнев Александр
Основное заглавие: Нежинские соленье и маринады
Ответственность: под ред. и с предисл. Никитинского Я. Я. ; Высш. совет нар. хоз-ва, Науч.-техн. отд.
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1918
Место издания: М.
Издательство: Мех.-техн. изд-во Науч.-техн. отд. В.С.Н.Х
Объем: 20 с.
Cерия: Российский пищевой научно-технический институт. Моск. отд-ние
Ключевые слова: Огородничество; Огородные растения; Огурцы; Консервирование; Маринование; Соление плодов и овощей;
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 36642 | кх | Доступна | - |