Автор: Фатыхов Джафар Фатыхович

Другие авторы: Белехов А. Н.

Основное заглавие: Охрана труда в торговле, общественном питании, пищевых производствах в малом бизнесе и быту

Сведения, относящ. к заглавию: [учеб. пособие для студентов сред. проф. образования по спец. "Технология хранения и перераб. зерна", "Технология хлеба, кондит. и макарон. изделий]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2006

Место издания: М.

Издательство: Академия

Объем: 224 с.

ISBN: 5-7695-3328-5

Cерия: Профессиональное образование

Ключевые слова: Охрана труда; Труд; Торговля; Общественное питание; Пищевые производства; Малый бизнес;

ББК: 65.246.95

Библиография: Библиогр.: с. 222