Бредихин, Сергей Алексеевич. 
Техника и технoлoгия прoизвoдства сливoчнoгo масла и сыра [Текст] / Бредихин Сергей Алексеевич, Юрин В. Н. - М. : КолосС, 2007. - 318, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 315-316. - ISBN 978-5-9532-0400-2 : 376.00.



Автор: Бредихин Сергей Алексеевич

Другие авторы: Юрин В. Н.

Основное заглавие: Техника и технология производства сливочного масла и сыра

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2007

Место издания: М.

Издательство: КолосС

Объем: 318, [1] с.

ISBN: 978-5-9532-0400-2

Ключевые слова: Маслоделие; Маслодельное производство; Сливочное масло; Сыродельное производство; Сыроделие; Сыр; Молочная промышленность;

ББК: 36.957+36.958

Библиография: Библиогр.: с. 315-316

36
Б 87
Бредихин, Сергей Алексеевич. 
Техника и технoлoгия прoизвoдства сливoчнoгo масла и сыра [Текст] / Бредихин Сергей Алексеевич, Юрин В. Н. - М. : КолосС, 2007. - 318, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 315-316. - ISBN 978-5-9532-0400-2 : 376.00.
ББК 36.957+36.958
2580004-кх; 2580005-аб;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2580004 кх Доступна -
2 2580005 аб Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера