Основное заглавие: Бутилированная вода

Сведения, относящ. к заглавию: типы, состав, нормативы

Ответственность: Барнетт М. [и др.] ; под ред. Сениор Д. и Деге Н. ; пер. с англ. яз. Боровиковой Е. С. при участии Зверевич Т. О.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2006

Место издания: СПб.

Издательство: Профессия

Объем: 418 с.

ISBN: 5-93913-107-7

Cерия: Научные основы и технологии

Ключевые слова: Пищевые производства; Вода; Бутилированная вода; Безалкогольные напитки; Безалкогольное производство; Питьевая вода;

ББК: 36.88

Библиография: Библиогр. в конце разд. - Предм. указ.: с. 412-418