Фиалкова, Евгения Александровна. 
Гoмoгенизация. Нoвый взгляд [Текст] : (монография-справочник) / Фиалкова Евгения Александровна - СПб. : ГИОРД, 2006. - 386, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Современная учебная, техническая и научная литература). - ISBN 5-98879-032-1 : 461.10.



Автор: Фиалкова Евгения Александровна

Основное заглавие: Гомогенизация. Новый взгляд

Сведения, относящ. к заглавию: (монография-справочник)

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2006

Место издания: СПб.

Издательство: ГИОРД

Объем: 386, [1] с.

ISBN: 5-98879-032-1

Cерия: Современная учебная, техническая и научная литература

Ключевые слова: Гомогенизация; Молочное производство; Молочные продукты;

ББК: 36.950

36
Ф 48
Фиалкова, Евгения Александровна. 
Гoмoгенизация. Нoвый взгляд [Текст] : (монография-справочник) / Фиалкова Евгения Александровна - СПб. : ГИОРД, 2006. - 386, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Современная учебная, техническая и научная литература). - ISBN 5-98879-032-1 : 461.10.
ББК 36.950
2576383-пто;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2576383 пто Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера