Кретов, Иван Тихонович. 
Инженерные расчеты технoлoгическoгo oбoрудoвания предприятий брoдильнoй прoмышленнoсти [Текст] : [учеб. пособие по направлению подгот. дипломир. специалистов "Пищ. инженерия малых предприятий"] / Кретов Иван Тихонович, Антипов С. Т.; Шахов С. В. - М. : КолосС, 2006. - 390, [1] с. : ил. ; 21 см. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 388. - ISBN 5-9532-0232-6 : 326.35.



Автор: Кретов Иван Тихонович

Другие авторы: Антипов С. Т.; Шахов С. В.

Основное заглавие: Инженерные расчеты технологического оборудования предприятий бродильной промышленности

Сведения, относящ. к заглавию: [учеб. пособие по направлению подгот. дипломир. специалистов "Пищ. инженерия малых предприятий"]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2006

Место издания: М.

Издательство: КолосС

Объем: 390, [1] с.

ISBN: 5-9532-0232-6

Cерия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений

Ключевые слова: Пищевая промышленность; Бродильное производство; Технологическое оборудование;

ББК: 36.87

Библиография: Библиогр.: с. 388

36
К 80
Кретов, Иван Тихонович. 
Инженерные расчеты технoлoгическoгo oбoрудoвания предприятий брoдильнoй прoмышленнoсти [Текст] : [учеб. пособие по направлению подгот. дипломир. специалистов "Пищ. инженерия малых предприятий"] / Кретов Иван Тихонович, Антипов С. Т.; Шахов С. В. - М. : КолосС, 2006. - 390, [1] с. : ил. ; 21 см. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 388. - ISBN 5-9532-0232-6 : 326.35.
ББК 36.87
2567327-пто;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2567327 пто Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера