Донченко, Людмила Владимировна. 
Безoпаснoсть пищевoй прoдукции [Текст] : [учеб. для вузов по спец. 311200 "Технология пр-ва и перераб. с.-х. продукции"] / Донченко Людмила Владимировна, Надыкта В. Д. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : ДеЛи принт, 2005. - 538 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 517, библиогр. в конце гл. - Предм. указ.: с. 521-532. - ISBN 5-94343-092-X : 728.85.



Автор: Донченко Людмила Владимировна

Другие авторы: Надыкта В. Д.

Основное заглавие: Безопасность пищевой продукции

Сведения, относящ. к заглавию: [учеб. для вузов по спец. 311200 "Технология пр-ва и перераб. с.-х. продукции"]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2005

Место издания: М.

Издательство: ДеЛи принт

Объем: 538 с.

ISBN: 5-94343-092-X

Ключевые слова: Безопасность; Пищевая безопасность; Пищевые продукты; Питание; Гигиена;

ББК: 51.23я7

Библиография: Библиогр.: с. 517, библиогр. в конце гл. - Предм. указ.: с. 521-532

51.23
Д 67
Донченко, Людмила Владимировна. 
Безoпаснoсть пищевoй прoдукции [Текст] : [учеб. для вузов по спец. 311200 "Технология пр-ва и перераб. с.-х. продукции"] / Донченко Людмила Владимировна, Надыкта В. Д. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : ДеЛи принт, 2005. - 538 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 517, библиогр. в конце гл. - Предм. указ.: с. 521-532. - ISBN 5-94343-092-X : 728.85.
ББК 51.23я7
2567193-чз;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2567193 чз Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера