Браун, Грэм. 
Практическoе пoсoбие для oфициантoв [Текст] / Браун Грэм, Хэпнер К. ; пер. с англ. Михедовой А. А. - М. : Финансы и статистика, 2006. - 272 с. : ил. ; 24 см. - Алф. указ.: с. 261-272. - ISBN 5-279-03092-9 : 203.67.



Автор: Браун Грэм

Другие авторы: Хэпнер К.

Основное заглавие: Практическое пособие для официантов

Ответственность: пер. с англ. Михедовой А. А.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2006

Место издания: М.

Издательство: Финансы и статистика

Объем: 272 с.

ISBN: 5-279-03092-9

Ключевые слова: Общественное питание; Питание; Индустрия гостеприимства; Обслуживающий персонал; Обслуживающий труд; Персонал;

ББК: 36.995

Библиография: Алф. указ.: с. 261-272

2563680
Браун, Грэм. 
Практическoе пoсoбие для oфициантoв [Текст] / Браун Грэм, Хэпнер К. ; пер. с англ. Михедовой А. А. - М. : Финансы и статистика, 2006. - 272 с. : ил. ; 24 см. - Алф. указ.: с. 261-272. - ISBN 5-279-03092-9 : 203.67.
ББК 36.995
2563680-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2563680 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера