Автор: Дубровин Игорь Александрович

Другие авторы: Есина А. Р.; Стуканова И. П.

Основное заглавие: Экономика и организация производства

Сведения, относящ. к заглавию: учеб. пособие : [для вузов по направлению "Технология сырья и продуктов живот. происхождения"]

Ответственность: под общ. ред. Дубровина И. А.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2006

Место издания: М.

Издательство: Дашков и К°

Объем: 200, [1] с.

ISBN: 5-91131-058-9

Ключевые слова: Организация производства; Экономика; Мясная промышленность; Молочная промышленность; Рыбообрабатывающие предприятия;

ББК: 65.305.735+65.352

Библиография: Библиогр.: с. 200-201