Автор: Алеев Борис Сергеевич

Основное заглавие: Введение в техническую микробиологию

Ответственность: Под ред. Алеева Б. С., Чистякова Ф. М.

Физический носитель: Текст

Название части / раздела: Микробиология пищевой промышленности

Год публикации: 1943

Место издания: М.

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 220с.

Ключевые слова: Микробиологическая промышленность; Микробиология; Пищевая промышленность; Техническая микробиология;