Автор: Айзикович Леонид Ефимович

Основное заглавие: Руководство для изучающих курс технологии мукомольного производства

Ответственность: Сост. Айзикович А. Е.; М-во сел. хоз-ва и заготовок СССР, Гл. упр. мукомол., крупяной и комбикормовой пром-сти

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1953

Место издания: М.

Издательство: Заготиздат

Объем: 84с.

Ключевые слова: Мукомольное производство;

ББК: 36.822

Библиография: Библиогр.: с. 82