Сбoрник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания шкoльникoв [Текст] / под ред. Могильного М. П. - М. : ДеЛи принт, 2005. - 626 с. ; 21 см. - (Сборник технических нормативов). - Библиогр.: с. 620-622. - ISBN 5-94343-089-X : 1020.71.



Основное заглавие: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников

Ответственность: под ред. Могильного М. П.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2005

Место издания: М.

Издательство: ДеЛи принт

Объем: 626 с.

ISBN: 5-94343-089-X

Cерия: Сборник технических нормативов

Ключевые слова: Рецептура; Кулинария; Питание; Школьники; Школы;

ББК: 36.996

Библиография: Библиогр.: с. 620-622

36.99
С 23
 
Сбoрник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания шкoльникoв [Текст] / под ред. Могильного М. П. - М. : ДеЛи принт, 2005. - 626 с. ; 21 см. - (Сборник технических нормативов). - Библиогр.: с. 620-622. - ISBN 5-94343-089-X : 1020.71.
ББК 36.996
2563563-кх; 2560940-пто;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2563563 кх Доступна -
2 2560940 пто Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера