Забашта, Андрей Григорьевич. 
Прoизвoдствo замoрoженных пoлуфабрикатoв в тесте [Текст] : справочник / Забашта Андрей Григорьевич - М. : КолосС, 2006. - 550, (1) с. : ил. ; 21 см. - ISBN 5-9532-0204-0 : 430.61.



Автор: Забашта Андрей Григорьевич

Основное заглавие: Производство замороженных полуфабрикатов в тесте

Сведения, относящ. к заглавию: справочник

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2006

Место издания: М.

Издательство: КолосС

Объем: 550, (1) с.

ISBN: 5-9532-0204-0

Ключевые слова: Полуфабрикаты;

ББК: 36.924

36
З-12
Забашта, Андрей Григорьевич. 
Прoизвoдствo замoрoженных пoлуфабрикатoв в тесте [Текст] : справочник / Забашта Андрей Григорьевич - М. : КолосС, 2006. - 550, (1) с. : ил. ; 21 см. - ISBN 5-9532-0204-0 : 430.61.
ББК 36.924
2560572-пто;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2560572 пто Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера