Автор: Аграновский Зиновий Маркович

Основное заглавие: Санитарный надзор и санитарная охрана в предприятиях общественного питания

Сведения, относящ. к заглавию: Сб. офиц. распоряжений, инструкций и материалов для санинспекторов, врачей обществ. питания, врачей здравпунктов и хозяйственников

Ответственность: Ленингр. НИИ обществ. питания

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1934

Место издания: Л.

Издательство: Дом санитар. культуры Ленздравотд.

Объем: 146с.

Ключевые слова: Гигиена; Общественное питание; Санитария; Санитарно-эпидемиологический надзор;