Хосни, Р. Карл. 
Зернo и зернoпрoдукты [Текст] : науч. основы и технологии / Хосни Р. Карл ; пер. с англ. яз. под общ. ред. Черняева Н. П. - СПб. : Профессия, 2006. - 330 с. : ил. ; 25 см. - (Научные основы и технологии). - Библиогр. в конце гл. - Предм. указ.: с. 324-330. - ISBN 5-93913-085-2 : 707.30.



Автор: Хосни Р. Карл

Основное заглавие: Зерно и зернопродукты

Сведения, относящ. к заглавию: науч. основы и технологии

Ответственность: пер. с англ. яз. под общ. ред. Черняева Н. П.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2006

Место издания: СПб.

Издательство: Профессия

Объем: 330 с.

ISBN: 5-93913-085-2

Cерия: Научные основы и технологии

Ключевые слова: Зерно; Зернопродукты; Зернопереработка; Хлебобулочные изделия; Мукомольное производство;

ББК: 36.82

Библиография: Библиогр. в конце гл. - Предм. указ.: с. 324-330

36
Х 84
Хосни, Р. Карл. 
Зернo и зернoпрoдукты [Текст] : науч. основы и технологии / Хосни Р. Карл ; пер. с англ. яз. под общ. ред. Черняева Н. П. - СПб. : Профессия, 2006. - 330 с. : ил. ; 25 см. - (Научные основы и технологии). - Библиогр. в конце гл. - Предм. указ.: с. 324-330. - ISBN 5-93913-085-2 : 707.30.
ББК 36.82
2560281-чз; 2579730-пто; 2579731-аб;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2560281 чз Доступна -
2 2579730 пто Доступна -
3 2579731 аб Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера