Автор: Тимофеева Валентина Афанасьевна

Основное заглавие: Товароведение продовольственных товаров

Сведения, относящ. к заглавию: учебник

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2006

Место издания: Ростов н/Д

Издательство: Феникс

Объем: 475 с.

ISBN: 5-222-09197-X

Cерия: Среднее профессиональное образование

Ключевые слова: Продовольственные товары; Товароведение;

ББК: 36-9я7

Библиография: Библиогр.: с. 448-449