Автор: Лазерсон Илья Исаакович

Другие авторы: Синельников С. М.

Основное заглавие: Все из мяса и птицы

Сведения, относящ. к заглавию: [на плите и на мангале]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2006

Место издания: М.

Издательство: Центрполиграф ; СПб. : МиМ-Дельта

Объем: 253, (2) с.

ISBN: 5-9524-2165-2

Ключевые слова: Кулинария; Мясо; Мясные блюда; Мясные продукты; Птицы; Птицепродукты;

ББК: 36.992.3+36.992.4

Библиография: Алф. указ. рецептов: с. 249-254