Автор: Гафнер Лев Андреевич

Другие авторы: Буковский В. А.; Родюкова А. М.

Основное заглавие: Основы технологии приема, хранения и переработки зерна

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1979

Место издания: М.

Издательство: Колос

Объем: 400с.

Cерия: Учебники и учебные пособия для техникумов системы Министерства заготовок

Ключевые слова: Зерно; Зерноперерабатывающая промышленность; Зерноперерабатывающие предприятия;

ББК: 36.82

Библиография: Библиогр.: с. 396. - Предм. указ.: с. 394-395