Гончарова, Валентина Николаевна. 
Тoварoведение пищевых прoдуктoв [Текст] : [учеб. для технол. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания"] / Гончарова Валентина Николаевна, Голощапова Е. Я. - М. : Экономика, 1985. - 255 с. : ил. ; 21 см. - (Государственная торговля).



Автор: Гончарова Валентина Николаевна

Другие авторы: Голощапова Е. Я.

Основное заглавие: Товароведение пищевых продуктов

Сведения, относящ. к заглавию: [учеб. для технол. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания"]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1985

Место издания: М.

Издательство: Экономика

Объем: 255 с.

Cерия: Государственная торговля

Ключевые слова: Пищевые продукты; Товароведение;

ББК: 36-9я7

2150853
Гончарова, Валентина Николаевна. 
Тoварoведение пищевых прoдуктoв [Текст] : [учеб. для технол. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания"] / Гончарова Валентина Николаевна, Голощапова Е. Я. - М. : Экономика, 1985. - 255 с. : ил. ; 21 см. - (Государственная торговля).
ББК 36-9я7
2150853-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2150853 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера