Основное заглавие: Справочник мастера сушильного производства

Ответственность: Зозулевич Б. В., Кабанов Л. А., Поповский В. Г., Силич А. А.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1985

Место издания: М.

Издательство: Агропромиздат

Объем: 175с.

Ключевые слова: Овощи; Плоды; Сушка

ББК: 36.910.2

Библиография: Библиогр.: с. 172