Пипер, Герд. 
Прoектирoвание предприятий oбщественнoгo питания [Текст] / Пипер Герд, Рохач М.; Лемме Ф. ; Пер. с нем. Кузьминой Ю. М.; Под ред. Вержбицкого В. В. - М. : Стройиздат, 1985. - 193с. : ил. - Библиогр.: с. 192.



Автор: Пипер Герд

Другие авторы: Рохач М.; Лемме Ф.

Основное заглавие: Проектирование предприятий общественного питания

Ответственность: Пер. с нем. Кузьминой Ю. М.; Под ред. Вержбицкого В. В.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1985

Место издания: М.

Издательство: Стройиздат

Объем: 193с.

Ключевые слова: Общественное питание; Предприятия; Проектирование;

ББК: 38.712.5

Библиография: Библиогр.: с. 192

38.7
П 32
Пипер, Герд. 
Прoектирoвание предприятий oбщественнoгo питания [Текст] / Пипер Герд, Рохач М.; Лемме Ф. ; Пер. с нем. Кузьминой Ю. М.; Под ред. Вержбицкого В. В. - М. : Стройиздат, 1985. - 193с. : ил. - Библиогр.: с. 192.
ББК 38.712.5
2155506-кх; 2156336-пто;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2155506 кх Доступна -
2 2156336 пто Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера