Автор: Каглер Мирослав

Другие авторы: Воборский Я.

Основное заглавие: Фильтрование пива

Ответственность: Пер. с чеш. Холодовой И. В.; Под ред. Колчевой Р. А.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1986

Место издания: М.

Издательство: Агропромиздат

Объем: 278,(1) с.

Ключевые слова: Пивоваренное производство; Пивоварение;

ББК: 36.876.04

Библиография: Библиогр. в конце гл.