Крусь, Галина Николаевна. 
Технoлoгия мoлoка и oбoрудoвание предприятий мoлoчнoй прoмышленнoсти [Текст] : Учеб. пособие для вузов по спец. "Экономика и орг. пром-сти прод. товаров" / Крусь Галина Николаевна, Тиняков В. Г.; Фофанов Ю. Ф. ; Под общ. ред. Суркова В. Д. - М. : Агропромиздат, 1986. - 279,(1) с. : ил. - Библиогр.: с. 276. - Предм. указ.: с. 276-277.



Автор: Крусь Галина Николаевна

Другие авторы: Тиняков В. Г.; Фофанов Ю. Ф.

Основное заглавие: Технология молока и оборудование предприятий молочной промышленности

Сведения, относящ. к заглавию: Учеб. пособие для вузов по спец. "Экономика и орг. пром-сти прод. товаров"

Ответственность: Под общ. ред. Суркова В. Д.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1986

Место издания: М.

Издательство: Агропромиздат

Объем: 279,(1) с.

Ключевые слова: Молоко; Молочное производство; Молочные продукты;

ББК: 36.92я7

Библиография: Библиогр.: с. 276. - Предм. указ.: с. 276-277

2178405
Крусь, Галина Николаевна. 
Технoлoгия мoлoка и oбoрудoвание предприятий мoлoчнoй прoмышленнoсти [Текст] : Учеб. пособие для вузов по спец. "Экономика и орг. пром-сти прод. товаров" / Крусь Галина Николаевна, Тиняков В. Г.; Фофанов Ю. Ф. ; Под общ. ред. Суркова В. Д. - М. : Агропромиздат, 1986. - 279,(1) с. : ил. - Библиогр.: с. 276. - Предм. указ.: с. 276-277.
ББК 36.92я7
2178405-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2178405 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера