Автор: Чирятников Вениамин Иванович
Другие авторы: Белоусова Е. В.
Основное заглавие: Справочник шприцовщика и вязальщика колбас
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1986
Место издания: М.
Издательство: Агропромиздат
Объем: 107,(3) с.
Ключевые слова: Колбасное производство; Колбасные изделия; Колбасы; Производство;
ББК: 36.927
Библиография: Библиогр.: с. 109
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 2189550 | кх | Доступна | - |