Автор: Крымская Белла Аркадьевна
Другие авторы: Балашов В. В.
Основное заглавие: Справочник официанта
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1986
Место издания: М.
Издательство: Экономика
Объем: 191с.
Ключевые слова: Ресторанный сервис
ББК: 36.995
Библиография: Библиогр.: с. 187-188. - Предм. указ.: с. 189-191
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.