Автор: Салаватулина Равиля Мухамеджановна
Основное заглавие: Рациональное использование сырья в колбасном производстве
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1985
Место издания: М.
Издательство: Агропромиздат
Объем: 256с.
Ключевые слова: Колбасное производство;
ББК: 36.927
Библиография: Библиогр.: с. 250-254
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 2153488 | кх | Доступна | - |