Автор: Золотин Юрий Петрович

Другие авторы: Френклах М. Б.; Лашутина Н. Г.

Основное заглавие: Оборудование предприятий молочной промышленности

Сведения, относящ. к заглавию: Учеб. для техникумов молоч. пром-сти

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1985

Место издания: М.

Издательство: Агропромиздат

Объем: 269,(1) с.

Ключевые слова: Молочная промышленность; Молочное производство;

ББК: 36.95-5

Библиография: Библиогр.: с. 263. - Предм. указ.: с. 264-266