Автор: Шугалей Валентина Сергеевна

Другие авторы: Кесслер Р. М.

Основное заглавие: Ферментология

Ответственность: Отв. ред. Кричевская А. А.; Рост. гос. ун-т им. М. А. Суслова

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1986

Место издания: Ростов н/Д

Издательство: Изд-во Рост. ун-та

Объем: 91,(3) с.

Ключевые слова: Энзимология; Биотехнология; Ферментология;

ББК: 28.072.534

Библиография: Библиогр.: с. 93