Технoлoгия перерабoтки жирoв [Текст] : Учеб. для вузов по спец. "Технология жиров" / Арутюнян Н. С., Аришева Е. А., Янова Л. И. и др.; Под ред. Арутюняна Н. С. - М. : Агропромиздат, 1985. - 368с. : ил. - Библиогр.: с. 365-366. - Предм. указ.: с. 366-367.



Основное заглавие: Технология переработки жиров

Сведения, относящ. к заглавию: Учеб. для вузов по спец. "Технология жиров"

Ответственность: Арутюнян Н. С., Аришева Е. А., Янова Л. И. и др.; Под ред. Арутюняна Н. С.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1985

Место издания: М.

Издательство: Агропромиздат

Объем: 368с.

Ключевые слова: Жиры; Масла; Масложировая промышленность;

ББК: 35.782.3

Библиография: Библиогр.: с. 365-366. - Предм. указ.: с. 366-367

2137229
 
Технoлoгия перерабoтки жирoв [Текст] : Учеб. для вузов по спец. "Технология жиров" / Арутюнян Н. С., Аришева Е. А., Янова Л. И. и др.; Под ред. Арутюняна Н. С. - М. : Агропромиздат, 1985. - 368с. : ил. - Библиогр.: с. 365-366. - Предм. указ.: с. 366-367.
ББК 35.782.3
2137229-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2137229 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера