Сборник задач по процессам теплообмена в пищевой и холодильной промышленности — Самарская областная универсальная научная библиотека

Сборник задач по процессам теплообмена в пищевой и холодильной промышленности [Текст] : Учеб. пособие для машиностроит. и технол. спец. вузов / Данилова Г. Н., Филаткин В. Н., Щербов М. Г., Бучко Н. А. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1986. - 287,(1) с. : ил. - Библиогр.: с. 285-286.

Основное заглавие: Сборник задач по процессам теплообмена в пищевой и холодильной промышленности

Сведения, относящ. к заглавию: Учеб. пособие для машиностроит. и технол. спец. вузов

Ответственность: Данилова Г. Н., Филаткин В. Н., Щербов М. Г., Бучко Н. А.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1986

Место издания: М.

Издательство: Агропромиздат

Объем: 287,(1) с.

Ключевые слова: Пищевая промышленность; Холодильная промышленность; Теплопередача

ББК: 36.813.7

Библиография: Библиогр.: с. 285-286