Автор: Рогов Иосиф Александрович
Другие авторы: Некрутман С. В.
Основное заглавие: Сверхвысокочастотный нагрев пищевых продуктов
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1986
Место издания: М.
Издательство: Агропромиздат
Объем: 350,(1) с.
Ключевые слова: Высокочастотный нагрев; Пищевые продукты
ББК: 36.815
Библиография: Библиогр.: с. 340-347. - Предм. указ.: с. 348-349
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.