Прoмышленная перерабoтка втoричнoгo мoлoчнoгo сырья [Текст] : Учеб. пособие / Храмцов А. Г., Полянский К. К., Василисин С. В., Нестеренко П. Г.; Науч. ред. Жеребцов Н. А. - Воронеж : Изд-во Воронеж. ун-та, 1986. - 156,(4) с. : ил. - Библиогр. в конце кн.



Основное заглавие: Промышленная переработка вторичного молочного сырья

Сведения, относящ. к заглавию: Учеб. пособие

Ответственность: Храмцов А. Г., Полянский К. К., Василисин С. В., Нестеренко П. Г.; Науч. ред. Жеребцов Н. А.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1986

Место издания: Воронеж

Издательство: Изд-во Воронеж. ун-та

Объем: 156,(4) с.

Ключевые слова: Молоко; Молочная сыворотка;

ББК: 36.959

Библиография: Библиогр. в конце кн.

2184355
 
Прoмышленная перерабoтка втoричнoгo мoлoчнoгo сырья [Текст] : Учеб. пособие / Храмцов А. Г., Полянский К. К., Василисин С. В., Нестеренко П. Г.; Науч. ред. Жеребцов Н. А. - Воронеж : Изд-во Воронеж. ун-та, 1986. - 156,(4) с. : ил. - Библиогр. в конце кн.
ББК 36.959
2184355-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2184355 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера