Основное заглавие: Проблемы повышения качества рыбной продукции

Сведения, относящ. к заглавию: Сб. науч. тр.

Ответственность: Атлант. НИИ рыб. хоз-ва и океанографии; Редкол.: Биденко М. С. (пред.) и др.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1985

Место издания: Калининград

Издательство: АтлантНИРО

Объем: 119с.

Ключевые слова: Качество; Рыбные продукты;

ББК: 36.94-106

Библиография: Библиогр. в конце ст.