Автор: Полторак Мирон Иосифович

Другие авторы: Завьялов А. А.

Основное заглавие: Справочник по эксплуатации теплотехнических установок на газообразном топливе в хлебопекарной промышленности

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1986

Место издания: М.

Издательство: Агропромиздат

Объем: 239,(1) с.

Ключевые слова: Газовое хозяйство; Тепловое оборудование; Хлебопекарная промышленность; Хлебоприемные предприятия;

ББК: 36.83я2

Библиография: Библиогр.: с. 234-235. - Предм. указ.: с. 236-238