Основное заглавие: Повышение эффективности производства пищевых кислот

Сведения, относящ. к заглавию: Тр. Ленингр. межотраслевой НИИ пищевой пром-сти

Ответственность: Редкол.: Никифорова Т. А. (отв. ред.) и др.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1985

Место издания: Л.

Издательство: ЛНИИПП

Объем: 196с.

Ключевые слова: Пищевые кислоты

ББК: 36.98

Библиография: Библиогр. в конце ст.