Автор: Миргородский Болеслав Георгиевич

Основное заглавие: Механизация трудоемких процессов в сыроделии

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1986

Место издания: М.

Издательство: Агропромиздат

Объем: 189,(1) с.

Ключевые слова: Механизация; Сыроделие; Сыродельное производство;

ББК: 36.958

Библиография: Библиогр.: с. 185-188