Автор: Мамсуров Александр Хаджимуратович

Другие авторы: Киптелая Л. В.

Основное заглавие: Автоматика и автоматизация производственных процессов в общественном питании

Сведения, относящ. к заглавию: Учеб. для вузов

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1986

Место издания: М.

Издательство: Экономика

Объем: 270,(1) с.

Ключевые слова: Общественное питание; Автоматизация

ББК: 36.99-5-05

Библиография: Библиогр.: с. 268-269