Автор: Колодкин Александр Михайлович

Основное заглавие: Микроэлементы молока и их влияние на качество молочной продукции

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1985

Место издания: Иркутск

Издательство: Изд-во Иркут. ун-та

Объем: 284с.

Ключевые слова: Молоко; Молочная промышленность; Молочное производство; Молочные продукты;

ББК: 36.95-14

Библиография: Библиогр.: с. 249-279