Автор: Каверин Виктор Васильевич

Основное заглавие: Оборудование цеха детского питания

Сведения, относящ. к заглавию: Опыт работы Ставроп. гор. молочного з-да

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1985

Место издания: М.

Издательство: Агропромиздат

Объем: 65с.

Cерия: Обмен передовым опытом

Ключевые слова: Консервное производство; Детское питание;

ББК: 36.967

Библиография: Библиогр.: с. 65