Автор: Ванукевич Анатолий Семенович

Другие авторы: Карпенко В. Д.

Основное заглавие: Комплексная система управления качеством продукции и труда в предприятиях общественного питания

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1986

Место издания: Киев

Издательство: Вища шк.

Объем: 33,(3) с.

Ключевые слова: Качество; Общественное питание; Управление;

ББК: 338Т8-21

Библиография: Библиогр.: с. 35