Борисочкина, Лидия Ивановна. 
Прoизвoдствo рыбных кулинарных изделий и пoлуфабрикатoв [Текст] / Борисочкина Лидия Ивановна, Гудович А. В. - М. : Агропромиздат, 1985. - 223с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 219-222.



Автор: Борисочкина Лидия Ивановна

Другие авторы: Гудович А. В.

Основное заглавие: Производство рыбных кулинарных изделий и полуфабрикатов

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1985

Место издания: М.

Издательство: Агропромиздат

Объем: 223с.

Ключевые слова: Рыбная промышленность; Рыбные продукты; Рыбные полуфабрикаты; Полуфабрикаты;

ББК: 36.944

Библиография: Библиогр.: с. 219-222

2133660
Борисочкина, Лидия Ивановна. 
Прoизвoдствo рыбных кулинарных изделий и пoлуфабрикатoв [Текст] / Борисочкина Лидия Ивановна, Гудович А. В. - М. : Агропромиздат, 1985. - 223с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 219-222.
ББК 36.944
2133660-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2133660 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера