Автор: Азаров Виктор Николаевич

Основное заглавие: Основы микробиологии и санитарии

Сведения, относящ. к заглавию: Учеб. для техникумов по спец. 1719 "Товароведение и орг. торговли прод. товарами"

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1986

Место издания: М.

Издательство: Экономика

Объем: 206,(1) с.

Ключевые слова: Микробиология; Пищевая санитария; Санитария

ББК: 36-14