Автор: Иванушкин Владимир Павлович

Основное заглавие: Рациональное использование продуктов животноводства

Сведения, относящ. к заглавию: справочник

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1987

Место издания: Рига

Издательство: Авотс

Объем: 166 с.

Примечание: На пер. авт. не указан

Ключевые слова: Животные продукты; Товароведение; Хранение;

ББК: 658.7:636

Библиография: Библиогр.: с. 162