Основное заглавие: Рациональное использование вторичного молочного сырья

Сведения, относящ. к заглавию: [сборник статей]

Ответственность: Белорус. фил. Всесоюз. НИИ молочной пром-сти ; под ред. Э. Р. Ставровой

Физический носитель: текст

Год публикации: 1975

Место издания: Минск

Издательство: Наука и техника

Объем: 160 с.

Ключевые слова: Молочные продукты; Производство; Отходы; Использование;

ББК: 36.959

Библиография: Списки лит. в конце статей