Основное заглавие: Теория и практика товароведения и рациональное использование сырья и продуктов животноводства

Сведения, относящ. к заглавию: Межвед. сб. науч. тр.

Ответственность: Моск. ветеринар. акад. им. К. И. Скрябина; Редкол.: Белов А. Д. (гл. ред.) и др.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1987

Место издания: М.

Издательство: МВА

Объем: 114с.

Ключевые слова: Товароведение; Животное сырье;

ББК: 36-9

Библиография: Библиогр. в конце ст.